TAKAISIN
Mukulaselleri sopii keittoihin ja liemiin, mutta siitä voi valmistaa myös pihvejä, vuokaruokia ja haudutettuja kasvisruokia. Juurisellerin kuivattuja varsia käytetään myös ruuanvalmistuksessa.
Kasvattaa viileässä kukkavarsia. Kasvupisteen on istutettaessa jäätävä näkyviin. Kasvuaika 120 päivää, korjataan yleensä vasta lokakuussa. Kastelu tärkeää varsinkin loppukesästä. Maan tulisi olla multavaa ja kuohkeaa, pH 6,5 - 7. Selleri antaa hyvän sadon vain voimakkaasti lannoitetussa maassa; peruslannoituksen lisäksi pitkin kasvukautta annetaan lisälannoitusta. Istutusvälit 20 - 30 cm.
Lehdet voi kuivattaa talvella käytettäväksi. Varastointi 0 asteessa, kosteassa hiekassa. Varastointiaika 8 kk.
Mukulaselleri
Julkaistu: 15.3.2015
(Apium graveolens Rapaceum-ryhmä)
Mukulaselleri sopii keittoihin ja liemiin, mutta siitä voi valmistaa myös pihvejä, vuokaruokia ja haudutettuja kasvisruokia. Juurisellerin kuivattuja varsia käytetään myös ruuanvalmistuksessa.
Vaativa kasvatettava
Kylvä sisälle maaliskuun puolivälissä. Taimettumisaika 18 - 25 päivää. Esikasvatusaika 70 - 80 päivää, sopiva itämislämpötila 18 astetta. Istuta ulos maan lämmettyä toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa.Kasvattaa viileässä kukkavarsia. Kasvupisteen on istutettaessa jäätävä näkyviin. Kasvuaika 120 päivää, korjataan yleensä vasta lokakuussa. Kastelu tärkeää varsinkin loppukesästä. Maan tulisi olla multavaa ja kuohkeaa, pH 6,5 - 7. Selleri antaa hyvän sadon vain voimakkaasti lannoitetussa maassa; peruslannoituksen lisäksi pitkin kasvukautta annetaan lisälannoitusta. Istutusvälit 20 - 30 cm.
Lehdet voi kuivattaa talvella käytettäväksi. Varastointi 0 asteessa, kosteassa hiekassa. Varastointiaika 8 kk.
Keskustelupalstalla on myös mukulasellerille oma viestiketjunsa. Lue mitä siitä puhutaan...
Lisätietoa selleristä Kasvikortistossa...
Lisätietoa selleristä Kasvikortistossa...
