• Etusivu
  • Kasvillisuus

Tutustu rohkeasti erilaisiin salaattityyppeihin!

Rakentajan toimitus
Päivitetty 18.03.2022
20213_13513.jpg

Kevyttä, herkullista ja ravitsevaa – sitä on salaatti. Useimpia salaatteja voit kasvattaa kotona ulkona tai talvella sisätiloissa. Yhdistele erilaisia salaattimakuja ja löydä oma vihreä cocktailisi.

Leivälle sekä lämpimään ruokaan

Frisee

  • makeahko ja mieto salaatti
  • sopii salaattisekoituksiin tai sellaisenaan esim. leivän päälle tai vokkeihin
Jääsalaatti
  • rapealehtinen, kestävä salaatti
  • mieto ja mehukas maku
  • kestää hieman lämmittämistä
Frisee
Frisee
Vuonankaali
Vuonankaali

Tuoresalaatiksi sekä koristeeksi

Lollo Rosso

  • näyttävä punertava ja pehmeälehtinen salaatti
  • maku on perinteistä salaattia vähän vahvempi
  • sopii salaattisekoituksiin ja koristeluun

Vuonankaali

  • pienehköt ja lusikkamaiset lehdet
  • mieto ja pähkinämäinen maku
  • nimestään huolimatta salaattikasvi
  • sopii sellaisenaan tuoresalaatiksi tai salaattisekoituksiin ja koristeeksi

Leivälle, salaattisekoituksiin sekä koristeluun

Japaninkaali (mitsuna)

  • mieto ja aromikas maku
  • koristeelliset, liuskoittuneet lehdet
  • sopii salaattisekoituksiin ja sellaisenaan esim. leivän päälle

Romaine- eli roomansalaatti

  • muistuttaa muodoltaan kiinankaalia
  • keräsalaattia voimakkaampi maku
  • sopii salaattisekoituksiin ja lämpimiin ruokiin

Tammenlehtisalaatti

  • kauniit liuskoittuneet lehdet
  • lehdissä ruskehtavanpunainen vivahde
  • täyteläinen maku
  • sopii tuoresalaatteihin ja koristeluun
Romaine- eli roomansalaatti
Romaine- eli roomansalaatti

Pizzaan, pastaan, salaatteihin sekä patoihin

Villirucola

  • hieno, pähkinäinen ja hieman retiisiä muistuttava maku
  • pienet ja hennot lehdet
  • sopii sellaisenaan, tomaatin, kurkun, leikkeleiden ja juustojen kanssa
  • kestää lämmittämistä, sopii esim. pizzaan ja pastaan

Pehmeä keräsalaatti

  • mieto ja suosittu salaatti
  • ohuet ja maukkaat lehdet
  • sopii tuoresalaatteihin, voileiville ja koristeluun

Rapea keräsalaatti eli jäävuorisalaatti

  • rapeat, paksut ja mehevät lehdet
  • sopii tuoresalaatteihin sekä keittoihin ja patoihin, sillä se kestää lyhyttä kuumennusta
Rucola
Rucola
Jäävuorisalaatti
Jäävuorisalaatti

Koristeeksi sekä perinteiseen perussalaattiin

Salanova

  • ruusukemainen, paljon pieniä lehtiä
  • tuore ja raikas maku
  • sopii koristeeksi ja salaattisekoituksiin

Lehti- eli ruukkusalaatti

  • suurilehtinen ja pehmeä
  • ohuet, maukkaat lehdet
  • mainio perussalaatti voileiville ja salaattisekoituksiin
Lue lisää:Täydellisen salaatin metsästys...
Katso vihannekset ja juurekset Kasvikortistossa

- ja katso mitä vihanneksista ja juureksista puhutaan

Keskustelupalstalla!

Lähde: Kauppapuutarhaliitto / Vihannes.net

20213_33849.jpg
Kasvillisuus
hyötykasvit
Kiinnostuitko? Tilaa Puutarha.net-uutiskirje
Oletko multasormi, maailmanluokan puutarhuri tai innokas kaikkien kasvien kokeilija? Puutarha.net-uutiskirjeestä saat viikoittain ideoita, ohjeita, infoa ja inspiraatiota suoraan sähköpostiisi. Tutustu muiden pihan- ja puutarhanhoitajien kokeiluihin ja kokemuksiin, nappaa talteen arvokkaat asiantuntijavinkit, ohjeet ja tuoteideat tai yksinkertaisesti fiilistele kasvi- ja kukkaloistoa tai mielenkiintoisia harvinaisuuksia.

Aiheeseen liittyvää

20235_59081.jpg
Vinkit omenapuun valintaan ja hoitoon
Omenapuun valintaan kannattaa käyttää hetki aikaa löytääkseen omaan puutarhaan sopivan lajikkeen. Omenoiden maku, puun kasvupaikka, sadon ajankohta ja moni muu tekijä vaikuttavat oikean puun valintaan.
Valkoisessa omenapuun kukassa on kimalainen
Omenapuu sopii jokaiseen pihaan
Tarhaomenapuu (Malus domestica)Omenapuu on yksi helpoiten viljeltävistä hedelmäpuistamme. Se on sekä kaunis että erittäin hyödyllinen. Moninaiset kesä-, syys- ja talviomenalajikkeet takaavat juuri käyttötarkoitukseensa sopivan puun löytymisen. Lajikkeen valinta tehdään vyöhykkeiden ja käyttötarkoituksen mukaan. Harvat lajikkeet kuitenkaan menestyvät V-vyöhykettä pohjoisemmassa.Mielenkiintoinen vaihtehto on ns. hillittykasvuinen omenapuu, jonka kasvua hillitsee perusrungon pienuus. Nillä on melko pieni juuristo, joten ne pitää tukea. Omenat ovat jopa hieman suurempia, terveempiä ja värikkäämpiä kuin tavanomaisissa puissa. Hillittykasvuiset omenapuut ovat kuitenkin melko lyhytikäisiä verrattuna "perusomenapuihin".Pilariomenapuu sopii pikkuruiseenkin pihaan – vaikka kukkapenkkiin. Siinä omenat kasvavat lähelle runkoa ja se tuottaa satoa jo nuorena.Perheomenapuussa on samaan runkoon vartettu useita eri lajikkeita. Lajike, johon muut lajikkeet on vartettu, kasvaa usein voimakkaammin, ja heikommin kasvavat lajikkeet ovat joskus vaarassa kuivua pois.
20227_78632.jpg
Yksivuotisten kesäkukkien hoitoniksejä
Kesäkukat ovat kestäviä ja pitkään kukkivia yksivuotisia kasveja.Niillä voidaan tehdä kukkiva puutarha myös pieneen tilaan. Lisäksi kesäkukat ovat edullisia ja useimmiten helppohoitoisia. Istutusaika alkaa varhain keväällä ja jatkuu aina pitkälle syksyyn; kesäkukilla saadaan siis kukkaloistoa moneksi kuukaudeksi.
20218_72211.jpg
Nauti oman pihan sadosta ja valmista herkullista omenapannukakkua
Pannari on varmasti jokaisessa perheessä yksi suurimmista herkuista. Mutta kyllästyttääkö perussetti; pannari ja hillo? Mitäpä jos maustaisimme pannarin esimerkiksi kauden hedelmillä? Omenapannukakku on hauska tapa tuunata tavallista pannarireseptiä. Pannari sopii nälästä riippuen korvaamaan ruokaa illalla, tai nälkäiselle nuorisolle välipalaksi sekä tietysti kaikille jälkiruoaksi.
Ämpäri täynnä mustaherukoita
Nyt on oikea aika säilöä musta- ja punaherukoita joko pakastimeen tai hilloiksi ja mehuiksi
Mehun keittäminen on yllättävän helppoa ja sitä voi valmistaa myös pakastetuista marjoista pitkin vuotta. Lisäksi smoothiet, marjasalaatit ja muut jälkiruoat ovat oivia käyttötapoja herukoille.
Bosch akkupainepesuri
Kannettava akkupainepesuri piha-alueiden ja kalusteiden puhdistukseen
Painepesuri on ehdoton puhdistusväline pinttyneen lian ja kuran nopeaan puhdistamiseen. Paineellinen vesi poistaa tehokkaasti epäpuhtaudet lähes mistä tahansa pinnasta. Painepesuria voi myös käyttää paikasta riippumatta. Uusi akkukäyttöinen Bosch UniversalAquatak 36V-100-painepesuri on helppo ottaa mukaan kohteeseen ja käyttää ilman virtajohdon kytkentää.

Luetuimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton

Uusimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton