Suomessa menestyvät kirsikkapuut ovat pääasiassa hapankirsikoita (Prunus cerasus). Nimestään huolimatta hedelmät ovat kypsinä hyvinkin makeita! Herkkulajikkeiden marjat nautitaan sellaisenaan - talouslajikkeiden kirpeämmät hedelmät käytetään ensisijaisesti säilöntään.
Kesäkuussa kukkivat hapankirsikat kasvavat 5-8 m korkeiksi. Pensaskirsikat jäävät luontaisesti mataliksi, noin 150 -200 cm korkeiksi.
Myynnissä on jo muutama makeakirsikkakin (Prunus avium). Ne ovat suuri- ja tummamarjaisia sekä melko hapottomia. Niillä on suuremmat, alaspäin riippuvat lehdet. Makeakirsikoiden kukinta ja syysväri ovat paremmat kuin hapankirsikoilla.
Amarellin eli kuulasmarjaisen hapankirsikan hedelmä on väriltään kirkkaan punainen ja sen mehu on kirkasta ja lähes väritöntä. Pääsääntöisesti marjat ovat makeita. Amarellit vaativat yleensä ristipölytyksen satoa tuottaakseen. Morellikirsikoiden marjat ovat tumman punaisia ja niiden mehukin on sameaa ja tummaa. Morellit ovat yleensä itsepölytteisiä ja hyviä pölyttäjiä amarellikirsikoille. Marjat ovat happamampia, mutta sato tavallisesti säännöllisempi ja runsaampi.
Amarellikirsikat
Kuulasmarjatyyppisiin kirsikoihin lukeutuvat mm. "Huvimaja/Huvimajan kuulasmarja /Inkeroisten kuulasmarja" I-IV sekä "Sikkolan kuulasmarja" I-IV(V). Molemmat ovat itsepölytteisiä, runsassatoisia ja tulevat satoikään jo noin 5-vuotiaana. Huvimajan kuulasmarjan hedelmä on suuri, mehukas ja makea - Sikkola puolestaan pienehkö ja hyvin sokeripitoinen. Tuorekäyttöön sopiva "Arttula" I-IV(V), makeamarjainen maatiaislajike "Pihtipudas" I-IV sopii tuore- ja talouskäyttöön,
Morellikirsikat
Erikoisen tummanruskea pensaskirsikka "Chokoladnaja", suklaakirsikka I-IV(V), vanha tuorelajike "Fanal" I-III, runsassatoinen talouslajike "Mustilan morelli", suurimarjainen "Rauhalan morelli", säilöntään sopiva "Varjomorelli" I-III sekä pensaskirsikka "Latvian matala" I-IV(V) ovat yleisimpiä morellityypin kirsikoita. Venäjältä tullut "Molodjozhnaja" (I-IV/V) on hyvä pölyttäjä ja matala pensaskirsikka "Pohjolan Helmi" I-IV(V) hyvin kestävä.
Makeakirsikat (Prunus avium)
Isokoinen ja tukeva "Leningradin musta" I-III(IV) tarvitsee pölyttäjän. Sen makeat marjat ovat keskikokoisia ja tummia; lähes mustia. Virolainen "Meelika" I-II (III) on makean aromikas, mehukas ja makea. Hyötyy ristipölytyksestä.