• Etusivu
  • Hoitotyöt

Mikä on Bokashi?

Rakentajan toimitus
Päivitetty 19.04.2021
20213_68979.jpg

Bokashi – luonnollinen tapa tehostaa kasvua

Kotitalouksissa syntyy eloperäistä biojätettä keittiöstä noin 0,5 kg henkeä kohden viikossa. Kaikkiaan noin kolmasosa kaikesta kotitalousjätteestämme on biojätettä. Ympäristötietoiselle kuluttajalle löytyy tänä päivänä lukuisia vaihtoehtoja biojätteen kompostointiin. Kompostointi on kierrätystä sen alkuperäisimmässä muodossa: biojätteeseen sitoutuneet ravinteet saadaan kompostoimalla takaisin kiertoon maanparannusaineena kasvien käytettäväksi, olipa kyse sitten kasvimaasta tai koristeistutuksista. Kodin komposti siis palauttaa maahan sen mitä sieltä on otettu.

Kompostoinnin hyödyt

Sen lisäksi että kompostointi on ekologista, se tuo myös taloudellista säästöä kotitaloudelle.

Kun painava biojäte lajitellaan erikseen pois sekajätteestä, saadaan samalla säästöjä sekajätteen kuljetuskustannuksista.

Pois kuljetettavan jätteen kilomäärä laskee – siis jopa kolmanneksella - tai vastaavasti jäteastian tyhjennysväliä voi saada pidemmäksi. Lisäksi ostomullan ja lannoitteiden tarve kotitaloudessa vähenee, kun kotikompostista saadaan ravintorikasta muhevaa multaa.

Omakotiasujan on halutessaan helppo hankkia esimerkiksi joko tehdasvalmisteinen kompostori tai rakentaa sellainen itse. Varsinkin puutarhajätteen kompostointiin voi käsistään kätevä rakentaa kompostikehikon laudasta tai verkosta. Elintarvikejätteen eli biojätteen kompostointiin lienee vaivattominta kuitenkin käyttää valmisratkaisuja. Näin vältytään helpommin ongelmilta esim. jyrsijöiden kanssa. Markkinoilta löytyykin useita malleja eri valmistajilta.

Jäikö ruoantähteitä salaattia tehdessäsi - voit kompostoida ne Bokashissa.
Jäikö ruoantähteitä salaattia tehdessäsi - voit kompostoida ne Bokashissa.

Bokashi-kompostointi

Mikäli ison talouskompostorin hankinta ei ole ajankohtaista tai mahdollista, voi kompostointia harjoittaa myös pienimuotoisemmin. Bokashi-keittiökompostointi tuottaa ravintorikasta bokashi-kompostia läpi vuoden. Se toimii pienissäkin kotitalouksissa, joissa biojätteen määrä jää vähäisemmäksi.

Bokashi-kompostointimenetelmä on kotoisin Japanista, jossa sanapari boka shi tarkoittaa käynyttä eloperäistä ainetta. Bokashi-kompostoinnissa orgaaninen aine hapatetaan eli fermentoidaan ilmatiiviissä astiassa hajuttomasti. Fermentointi tapahtuu tiettyjen EM-mikrobien avulla (effective micro-organisms). Näitä luonnossa esiintyviä hyötymikrobeja ovat mm. maitohappo- ja fotosynteesibakteerit, hiiva- ja entsyymisienet sekä monet muut pieneliöt.

Hapatetut biojätteet sekoitetaan lopulta maahan, jossa ne hajoavat nopeasti maanparannusaineeksi. Bokashimulta on pH-arvoltaan neutraalia, mutta se on hyvin ravinteikasta – jo pienikin määrä antaa vauhtia kasvuun. Lisäksi bokashi-astian pohjaritilän alle valuvaa nestettä voi laimennettuna käyttää kasvien lannoitteeksi.
  • kaksi bokashi-ämpäriä tai aloituspakkaus. Bokashi-astian tulee olla ilmatiivis
  • pieni kannellinen astia päivittäisiä ruokajätteitä varten
  • ilmatiivis astia bokashirouheelle ja annostelija. Bokashirouhe sisältää tarvittavat EM-mikrobit.
  • lasta tms. biojätteen tasoittamiseen astiassa
  • kuppi suotonesteelle

  • tynnyri, palju tai saavi fermentoidun jätteen jälkikäsittelyyn eli multatehtaaksi

Ohje

Ohje

Tarvikkeet:

  • kaksi bokashi-ämpäriä tai aloituspakkaus. Bokashi-astian tulee olla ilmatiivis
  • pieni kannellinen astia päivittäisiä ruokajätteitä varten
  • ilmatiivis astia bokashirouheelle ja annostelija. Bokashirouhe sisältää tarvittavat EM-mikrobit.
  • lasta tms. biojätteen tasoittamiseen astiassa
  • kuppi suotonesteelle

  • tynnyri, palju tai saavi fermentoidun jätteen jälkikäsittelyyn eli multatehtaaksi

Rakenneleikkauskuva Bokashi-kompostoinnista
Rakenneleikkauskuva Bokashi-kompostoinnista

Miten Bokashi-kompostia käytetään ja täytetään?

Lisää tietoa käytöstä

Lähteet:

Hyötykasviyhdistys ry

Biolan Oy

Kirsi Tuominen: Kaikki kompostoinnista, Minerva Kustannus Oy

Hoitotyöt
hyötykasvit
kasvit
Kiinnostuitko? Tilaa ilmainen Puutarha.net-uutiskirje:

Sinua voisi kiinnostaa myös:

20219_72731.jpg
Hoitotyöt
Syksyllä tehty työ palkitaan keväällä – varmista puutarhan kukoistus nyt
Huolella tehdyt syystyöt varmistavat puutarhan seuraavan kasvukauden onnistumisen. Syksy on puutarhanhoidon tärkeimpiä ajanjaksoja: nyt luodaan tulevan kevään kasvun onnistumisen edellytykset. Onkin syytä luottaa syksyyn mainiona istutussesonkina. Aurinko ei paahda taimia uuvuksiin, ja lyhenevät ja viilenevät päivät sekä kostea maa varmistavat hyvän kasvuunlähdön.
20207_65901.jpg
Hoitotyöt
Vadelmasadosta tulossa hyvä
Hedelmä- ja marjanviljelijäin liiton tiedotteen mukaan vadelmat ovat jo kypsyneet maan etelä- ja keskiosissa ja jatkaa nopeaa kypsymistään lähes koko maassa. Seuraavat viikot ovatkin vadelman pääsatokauden aikaa. Poimi vadelmat talteen talveksi!
Ämpäri täynnä mustaherukoita
Hoitotyöt
On juuri sopiva hetki säilöä herukoita – pakasta, hilloa tai keitä mehua talven varalle
Mehun keittäminen on yllättävän helppoa ja sitä voi valmistaa myös pakastetuista marjoista pitkin vuotta. Lisäksi smoothiet, marjasalaatit ja muut jälkiruoat ovat oivia käyttötapoja herukoille.
Lannoitus 20238_59486.jpg
Hoitotyöt
Vehreä, kukkiva ja satoisa puutarha ensi kesänäkin ‒ Ethän unohda syyslannoitusta?
Monivuotiset kasvit, perennat, pensaat, puut sekä nurmikko kaipaavat lannoitusta syksyllä. Erityisesti siitä hyötyvät marja- ja hedelmäkasvit. Syyslannoitus auttaa kasveja valmistautumaan talveen, lisää talvenkestävyyttä ja parantaa keväällä alkavan kasvukauden satoa ja kukintaa.Lannoitus on varmin tehdä elo-syyskuussa, kun kasvukautta on vielä jäljellä – marjapensaiden ja hedelmäpuiden osalta heti sadonkorjuun jälkeen. Näin kasvit ehtivät käyttää ravinteet hyödykseen. Syyslannoitteet sisältävät kaliumia ja fosforia. Typpilannoitteita ei käytetä syksyisin, sillä typpi huonontaa kasvien talvenkestävyyttä.
202212_45234.jpg
Hoitotyöt
Kun puutarha nukkuu, ideat versovat – talvi on suunnittelun aikaa
Kylmenevät ilmat ja lyhenevät päivät sekä tuuli, sade ja lumi ajavat ahkerimmatkin kotipuutarhurit talven tullen sisätiloihin. Kuluneen puutarhakauden muistot ja mielikuvat ovat vielä tuoreena muistissa, joten niitä kannattaa nyt hyödyntää. Talvi on hyvää aikaa suunnitella omaa puutarhaa ja miettiä tulevan kasvukauden projekteja ja hankintoja.
202111_73580.jpg
Kasvillisuus
Mikä avokadoa riivaa?
Lukija kysyy: "Olen kasvatellut useamman vuoden avokadoa ja se onkin jo puolitoistametrinen puuntaimi, mutta nyt se taitaa valitettavasti kuolla. Aikaisemman kasvun puoleen väitän, että vettä, valoa ja lannoitetta pitäisi olla sopivasti, mutta siitä huolimatta lehdet kuivuvat, käpristyvät ja kuolevat oksa kerrallaan.Oireet alkoivat sen jälkeen kun vaihdon tuon kesällä suurempaan ruukkuun. Laitoin kyllä kiviä pohjalle. Veikkaan, että mullan mukana tuli öttiäisiä. Öttiäiset ovat vaaleita ja alle puolen millin mittaisia ja niitä on lehtien pinnoilla harvakseltaan. Suihkuttelin kasvia ensin mäntysuopaliuoksella ja sittemmin huonekasvi Raidilla, mutta aina tulevat takaisin.Mitähän ne ovat ja miten niistä pääsisi eroon? Vai teenkö jotain muuta väärin ja öttiäiset ovat vaan sattumalta paikalla?"
20227_78632.jpg
Kasvillisuus
Yksivuotisten kesäkukkien hoitoniksejä
Kesäkukat ovat kestäviä ja pitkään kukkivia yksivuotisia kasveja.Niillä voidaan tehdä kukkiva puutarha myös pieneen tilaan. Lisäksi kesäkukat ovat edullisia ja useimmiten helppohoitoisia. Istutusaika alkaa varhain keväällä ja jatkuu aina pitkälle syksyyn; kesäkukilla saadaan siis kukkaloistoa moneksi kuukaudeksi.
20233_62965.jpg
Kasvillisuus
Uutta: Maaliskuun vinkit
Maaliskuussa lisääntynyt auringonpaiste antaa uutta puhtia kevään touhuihin. Omistajiensa tavoin myös kodin viherkasvit piristyvät lisääntyvän valon sekä uuden, ravinteikkaan mullan ja lannoituksen alkamisen myötä.
Kateviljely on helppoa.
Kasvillisuus
Vinkkejä maanpeitteisten viljelymenetelmien käyttöön
Ryytimaata ei välttämättä tarvitse muokata. Muokkaustyön voit teettää madoilla. Ryytimaata ei välttämättä tarvitse edes harata eikä kitkeäkään. Rikkaruohojen kasvun voit estää katteilla. Peitä rivivälit ja käytävänkohdat mustalla muovilla, ja rivit 5‒10 sentin paksuudelta puunlehdillä, heinällä, oljilla tai levällä.
Puutarhan syystoimia.jpg
Kasvillisuus
Kuusi ekovinkkiä syyspuutarhaan
Ennen talven pakkasten tulemista on osa syystöistä tehtävä, mutta niissä kiirehtiminen voi olla kohtalokasta; etenkin lämpimänä syksynä. Kun vuosi on ollut lämmin ja kuiva, se on muuttanut monen kasvin kasvurytmiä.
20208_66096.jpg
Kasvillisuus
Valitse kotipihan kasvit oikein
Kotipihan kasveja valitessa kannattaa ensimmäiseksi huomioida kasvuolosuhteet – siis valon määrä sekä maaperän kosteus ja koostumus. Lisäksi kasvivalintoihin vaikuttaa pihan maantieteellinen sijainti. Suomi on pitkä maa ja mitä pohjoisemmaksi mennään, sitä ankarammiksi kasvuolosuhteet muuttuvat.
20234_78812.jpg
Kasvillisuus
Bonsai – kärsivällisyyttä ja taidetta pienoismuotoilussa
Kasvi, jolle on erilaisin taivutuksin ja leikkauksin saatu aikaan kääpiömäinen kasvu, on bonsai. Bonsai-pienoispuun tulee säilyttää kasvin luonnollisia piirteitä mahdollisimman hyvin. Bonsain kasvatus on ikivanhaa, kärsivällisyyttä vaativaa taidetta, jossa kasvi ja ruukku muodostavat tyylikkään, aistikkaan kokonaisuuden.

Luetuimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton

Uusimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton